豚骨もりそば（1100円）

ラーメンと皿豚骨は完食済なので、こんかいはもりそばを。
相変わらず豚骨臭さがたまらない。
スープは熟成した豚骨の豊かな香りにコク、甘辛酸ある。思ったりよりもサラサラ系。美味い！
麺は中太麺。大勝軒イズムを思わせる、小麦の香りと歯ごたえ。そこまで冷してはいない。
ただ、麺にスープが乗らず一体感がない気がする。
やはりこのお店はラーメンか皿豚骨がオススメ！平日の開店30分前で並び６名。