鯛塩清湯つけ麺（1300円）

3周年記念第3弾の限定を頂きに。
11:25着で外待ち14人、着丼まで40分、退店時8人待ち。

限定鯛塩清湯つけ麺1300円(大盛不可)

麺には昆布水が掛かっているタイプなので後半になるにつれ、つけ汁の粘度が増していく。
平打ちっぽい中太麺にローストポーク、とろろ昆布、鯛のにこごり風ジュレ、天草、柚子胡椒、つけ汁にはメンマ、紫タマネギ微塵切り、三つ葉と言った感じ。
鯛特有の臭みは抑えられており、美味しく頂けた。
ドゥルンドゥルン系が苦手な方はやめた方が良いかも？