背脂煮干しそば（1100円）

太麺

●2026/9/29(火)11:40着
店内ノーゲスト
出る頃にようやくちらほら

まだ７月にオープンしたばかりの新店舗🎉
北海道のお店のFCだとか？
たまには煮干しもいいなぁと思い目的地の近くにあったから初訪問😙

悩んだ末に券売機左上のこちらで！
外の立て看板みてもこれがイチオシっぽいしね
太麺か細麺から選べるけど今回は店員さんオススメの太麺でw

まずはスープから
あー、煮干しのいいかおりと落ち着く味わい…！
いやでももう少し燕背脂系のような感じかと思いきや結構あっさり🤔
うーん、煮干し感がちょっと弱いか
見た目ほどカエシの味も強くないから背脂に負けてぼやけがち🥹

続いて麺は…
おおっ、かなりぶりんぶりん食感w
強めに縮れた太麺だけどつるんとしていてどっちかというとうどん寄りな感じ

チャーシューはちょいパサで旨味抜けてるけど意外とやわらかいw
玉ねぎもっとほしいなぁ…

元々さっぱりしたスープだから卓上の酢はあまりって感じかな
胡椒を軽くかけるくらいか

ごちそうさま🙏
まぁ、あまりコメントが浮かばないな…

うーん、うまいはうまいってか不味くなる要素もないんだけどもう少しハッキリした味わいだといいなぁ
この価格だしコスパは悪いと思う
店員さんの接客がよかったのが救いかなw

食べたあとパチ屋のトイレ借りに中に入ったけど大型店なのにお客さん少なっw
トイレは綺麗でありがたかったけど✨
まぁパチ屋の客入りがこれじゃあこのラーメン屋もガラガラなわけだ…