やまぴー!
東池袋大勝軒 ROZEO
千葉県
濃厚半熟味玉つけ麺(920円)
これは!!! 松戸とみ田さん監修のお店。うまい! 濃厚魚介系のスープに、モッチモッチの中太麺。麺数本スープにつけずそのままで食す。小麦の香りがいい。スープは魚介と動物の絶妙なバランス。 チャーシューの歯ごたえとあぶらっぽさも好み。 1.5.27