焼きあご煮干し塩らぁめん（1000円）

2月13日この店は二回目の訪問、前回醤油の特製を食べたので今日はシンプルな塩ラーメンを注文した。
濃厚な煮干の旨味がたっぷりのスープに、もっちり歯応えのいい平打ち太麺。バランスが良くとても美味しい。
なお開店時の外待ちは5人でしたが、その後続々と来店ありやはり人気店です。
ごちそう様でした。