◎ 名古屋市中村区、名古屋駅から5分くらい? 10時から営業されている「横浜らーめん うめ鬼」さんへ。初訪問。駐車場無し。
健康診断後の空腹にガツンとぶち込むのは家系の「ラーメン」800円。麺硬め、後は普通。自動的にゆで卵が出てきます。
先ずはスープを。
生姜を真っ先に感じる豚骨醤油スープはややトロミがあり濃厚。
麺は太めで短めのプリプリ麺。家系でよくあるワシワシ麺ではないタイプです。
チャーシューはレア目で肉 肉しく、ほうれん草がサッパリとさせてくれます。
朝からガツンと頂きました。
ご馳走様でした!