カウンター派
麺や ようか
新潟県
特製醤油そば(細麺)(900円)
麺は太麺または細麺のどちらかが選択可能。 具は豚チャーシュー・鶏チャーシュー・鶏団子・雲呑・メンマ・ネギ・味玉・貝割れ大根を使用。 麺は茹で加減が絶妙で、スープは鶏ガラ出汁がよく出ていて美味。 これだけの具が入っていて、英世さん1人分でお釣りが来るからコスパ良し。 出来れば味玉はもう少し長く茹でて、黄身をある程度固めてほしい。