醤油ラーメン＋チャーシュー（1000円）

醤油ラーメン750¥＋チャーシュー¥250

生姜の風味を感じて長岡醤油の様なラーメンですが、決して生姜を前面に出してはいない。

非常にシンプルながら食べてて飽きない、ずっと食べ続けられそうなラーメン。

やっぱり自家製麺は美味しい。

今回食べた醤油ラーメンはストレート麺で、もうひとつある煮干しそばは手揉み麺らしい。

次は自家製の手揉み麺を食べてみたい。