みそラーメン 大（1100円）

先週4/26、上越の人気店である食堂ミサが満を持して新潟市のピアBandaiに新規出店。
店に到着したのは開店15分前の10:45。既に店外には30人以上の行列。本当は入口脇の券売機で食券を購入してから列に並ぶルールなんだけど、買い忘れたまま列に並んでしまい、少々不安な気持ちのままひたすらに待つ。
並び始めてから30分後の11:25、ようやく列の先頭に。このタイミングでようやく券売機で食券購入。このタイミングで食券を買っても問題なさそうで一安心。
11:30、店員さんに促されてようやく入店。カウンター席は埋まっていたため二人掛けのテーブルに案内される。相席なのかなと思いきや、そのまま一人で使える模様。このあたりの配慮も嬉しい。
11:35、想像以上に早いタイミングで着丼。シンプルにみそラーメンのみのメニュー構成ということもあって回転率はめちゃくちゃ早そう。
いざ実食。玉葱・もやし・挽肉・ニンニクと白味噌の極上の組み合わせ。約10年ぶりのミサの味。ただただ美味い！老若男女、万人に愛される味だと思う。
卓上には酢と一味唐辛子。途中で一味唐辛子を入れてみる。・・・とてもいい！相性100点満点。味変を楽しむなら絶対に試すべし。
大満足で店を出ると、店外の行列は30人ほど続いていた。しばらくはこの光景が続きそう。