煮干し醤油ラーメン（920円）

天皇誕生日の二杯目。

鉄板焼き屋さんのランチタイム限定メニュー。煮干しの風味を仄かに感じる醤油スープ。塩っぱすぎず、甘すぎずでいい感じ。豚の角煮も口の中でほろほろと崩れて美味。麺の量がもっとあれば嬉しかった。でも「鉄板焼き屋の本気のラーメン」というコピーは伊達じゃない。