特製醤油らーめん（1500円）

2025.10.19
用事があり浦和へ。
北浦和に移動も「かねかつ」さんは休業日。
ならば、行きたかったこちらのお店に。
すんなり入店できラッキー。
✌️
昆布水含め、つけ麺が主流のようですが、標題メニューをセレクト。
鶏、豚さんベースに節系、決して醤油が主張しすぎない優しく芳醇な淡麗スープ。
小麦の旨味以外にも何か別の旨味を感じる自家製の中細麺。
スープとの絡み、持ち上げの良さ（⁉️）
隠し味の妙（⁉️）
😅
2種のネギにメンマ、特製故の豪華なチャーシュー、プラス味玉。

スープ、麺を含めて贅沢な一杯を堪能しました！

ごちそうさまでした❗️

※ ぜひ、もう一度！

※チャーシューは、豚バラ、鶏、鴨に松坂ポーク吊し焼きの4種