にぼぞう一等兵
拉麺たいぢ(太极)
岩手県
そば(鶏ごぼう)具有り (大盛)(800円)
岩手帰省中。人気店でいつでも混んでいる店とのこと。来訪時も開店前にもかかわらず、並びが出来ていました。 鶏出汁がしっかりきいていて、またごぼうの風味も色濃く感じられる。無化調とのことですが、それを感じさせない、あっさりした美味しいスープ😊飲みやすくほぼ完飲してしまった😳 チャーシューは分厚く脂身があり柔らかくてイイですね👏また太メンマはコリコリで、素材の味がよく出ていました。完成度の高さを感じる一杯でした❗️