冷やし担々麺(ランチ)（800円）

今日の日替わりランチデス。
定時の仕事が切迫していたので開店時間と同時に入店。
温かいのも出来マスとのことでしたが今日も30℃超えなので迷わず《冷やし》をチョイス。
濃厚そうなスープ、センターのカイワレの下にはコーンフレークやナッツ(多分アーモンド？)・挽肉、アウターリムにはタマネギ＆青梗菜、ポツンポツンと辣油が散らされたマイルド感アリアリなルックス❣️
まずは麺をズルリ、旨みは濃厚ですが口当たりはメッチャ爽やか〜
先日の〈JOIN ALIVE〉で頂いた辛味と痺れに頼らない〈わい〉さんの1杯と近いイメージかな？
激麻辣は大好物ですが抜きでもこの旨みなら文句無しで大満足‼️
途中でマイ花椒を軽くドーピングして完食‼️
定時仕事が切迫していたのでサラダもあと飯も完汁も出来なかったことが唯一の後悔…