よしてゃ
むかん 池袋
東京都
牡蠣塩らーめん(850円)
牡蠣の旨みや香りが前面に溶け込んだスープで、アヒージョと一緒に飲むとさらに牡蠣の強い旨みを感じます。麺は細麺で博多ラーメンを彷彿させ、海苔の磯感と合わさって美味しいです。 卓上調味料も豊富で、ニンニクリンゴ酢は非常にスープとマッチして美味しかったです。 提供が早く、850円とリーズナブルながらも美味しい一杯で、再訪したくなる一杯でした。