• 鶏魚介 vs 鶏白湯 二種つけ麺 特盛(1450円)

  • 端がぴろぴろした平打ち太麺は、冷たくしめられムチムチ食感。
    洋風鶏白湯は鶏が香るコンソメのような味。
    濃厚鶏魚介は魚介が前面に出て酸味がある。
    鶏白湯の方が好みかな。
    カイワレや唐辛子がアクセント。
    大きなチャーシューは炙ってあって香ばしい。
    卓上のスープ割りは、柑橘系の風味がプラスされ、爽やかに。二種とも飲み干した。