こく塩（830円）

ランチでお隣の三鷹駅で前から気になっていた「鶏こく中華すず喜」へ。色々と魅力的な限定メニューがあったが初めてだったのでお薦めの「こく塩」を注文し、前金で支払い。あっという間に茹で上がり、「濃かったら言ってください」との声掛けとともにカウンターの上に置かれた。スープは鶏と魚介の香りが相まって名前のとおりすごいコクだった。確かに少し濃い目かと思ったけどおいしい。ライ麦入りだという細麺はちょうどいい噛み応え。大きなチャーシューの下に鶏チャーシューがゴロゴロ。チャーシューはホロホロで味も染みていておいしい。鶏チャーシューも香ばしくて美味。半熟半味玉がデフォルトで入っていて、あとは紫玉葱に水菜。これで830円は頑張っている。何度も通って色々食べてみたいと思える店だった。次は醤油にしようか、限定にしようか・・