• もり中華(つけ麺)(1100円)

  • お腹が減ったので下北沢でご飯探し。

    ちゃん系がちょうどあったので訪問。

    注文はもり中華(つけ麺)1100円。麺量は並で2玉。少なめも可能とのこと。ライスも無料で盛り放題。

    表面の油がかなり多め。つけ汁の温度は普通。

    王道の醤油ラーメンのスープが濃いめなイメージのつけ汁。
    こういうタイプはありそうでない。

    チャーシューは切り立てでデフォ多めで美味しい。
    白ねぎは厚みが少ないカットでありがたい。

    麺はコシがそこまであるわけではないが、平打ちでもちもちした食感がいくらでもいける。

    総評としてはちゃん系のつけ麺バージョンは、王道な中華そばスープを濃いめに仕上げた形でかなり好みに合っていてかなりあり。
    あとは油がもう少し少なければ良いかなと。
    中華そばも油が多そうなのでこのお店の特徴なのかも。