お腹が減ったので下北沢でご飯探し。
ちゃん系がちょうどあったので訪問。
注文はもり中華(つけ麺)1100円。麺量は並で2玉。少なめも可能とのこと。ライスも無料で盛り放題。
表面の油がかなり多め。つけ汁の温度は普通。
王道の醤油ラーメンのスープが濃いめなイメージのつけ汁。
こういうタイプはありそうでない。
チャーシューは切り立てでデフォ多めで美味しい。
白ねぎは厚みが少ないカットでありがたい。
麺はコシがそこまであるわけではないが、平打ちでもちもちした食感がいくらでもいける。
総評としてはちゃん系のつけ麺バージョンは、王道な中華そばスープを濃いめに仕上げた形でかなり好みに合っていてかなりあり。
あとは油がもう少し少なければ良いかなと。
中華そばも油が多そうなのでこのお店の特徴なのかも。