特選ラーメン（1300円）

西国立にある六角家系譜の家系ラーメン「らーめんぱったぱた」初訪。
つばさ家出身で以前は「ぱたぱた家」という名前だったらしい。

なるほど「翼」だから「ぱたぱた」…「つばさ家」の弟子だから「ぱたぱた家」か…笑。

※実際は創業地の「羽衣町」から取ってるらしい。

店の外まで漏れ出す、なかなかに強烈な獣臭。
13時過ぎ着で店内8割程度。

店推しポジションにあった「特選ラーメン」1300円をお好み普通でオーダー。

後から、しまった！六角家系は固めだった…と気付いたが混乱させても申し訳ないのでそのまま通した。

スープをひとくち。
「つばさ家」出身という事で、六角家系譜でもしょっぱい系統を予想していたのだが、予想に反してバランスが良いクラシック系統だった。

獣臭から期待した通りのコク、尖り過ぎてない醤油、口内のベタつき、とても美味しい六角家系スープ。

失敗した！と思っていた麺オーダーミスも杞憂に終わり、六角家系にしては麺は固めで、普通でも柔らか過ぎると感じる事は無かった。

製麺所を見てくるのは忘れたが麺茹ではテボだった。

薄切りで大判のチャーシューは脂身がほとんどなく、折り畳んで食べると食べ応えあり。

ほうれん草の茹で加減はほどほど。

ライスは1杯100円、＋50円で食べ放題となる。

テーブルトッピングには珍しい辛子ニンニクなどがある。

スープまで余裕の完食。ここ、自分好みの味でした。