鰹昆布出汁 特製・醤油つけ麺（1050円）

行きたかった荻窪の宿題店に初訪☆

12月オープンの期待の新店で、昼のみ営業&大行列で敷居の高すぎた店。

15時前、店前に列がなくてラッキーって思ったら遙か先の見えない所に行列が...。

並び始めて10分くらい、次の客で麺切れになったのでギリセーフでした。50分くらいで店内、その後15分くらいで着丼。

担々つけ麺は売切れ、醤油らあめんは券売機から消えていたので醤油つけ麺一択。

鶏主体の醤油清湯のつけ汁は鰹と醤油の風味がよく活かされています。あっさりですが、キレと重厚感を感じます。

自家製の平打ち麺はつるんとした食感。鰹昆布出汁に浸かって下味がついているので、つけ汁との一体感がヤバイ(*´꒳`*)

味玉がとてもおいしくて、特製にするとチャーシューが多くて豪勢でした♪

敷居は高いですが、今まで食べた淡麗つけ麺でトップレベルにおいしかったです。