上中華海塩　アゴ煮干しver

中華そば うお青さん@日野市万願寺
上中華海塩 ¥990
枝豆コーン炊込みご飯 ¥360

店主さんオススメの醤油を敢えて塩で❗️
アゴ煮干しの深くクリアーな旨味が上品かつ優雅で素晴らしい‼️
全く雑味のない淡麗スープが極旨🤣昇天😇
淡麗好きには堪らない美味しさ💕
全粒粉入り平細麺の香りと甘味が凄く美味しい😆この麺になってからは、大陸にならない👍✨
レア焼豚の旨味が濃厚で超美味しい❤️
貝や焼豚からの旨味もスープに出て、どんどん味が変化して美味しくなってく🤣

枝豆コーン炊込みご飯は枝豆、コーンの甘味が味わえるサッパリした炊込みご飯🍚
残ったスープを入れ雑炊風にするとブラックペッパーがいきなり現れて刺激的な味わいに変化してビックリ⁉️サラサラと食べれて完食😋
アゴ煮干しを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。