今日は在宅勤務でなかなか時間が合わず行けなかった北海道ラーメンさつほろ@松戸さんへ初訪問。
夜の部開始後の1830頃の到着で待ちなしで食券を購入し空いているカウンター席に着席。今日はお初ということもあり左上の法則で特製味噌らーめん(並)をオーダー。
待つこと5分程で着丼。味噌のスープが美味しそう。早速、麺からいただくと北海道ラーメンと言えばの西山製麺さんの黄身がかった中太縮れの卵麺でしっかりコシがありスープとの相性も良く美味。
スープは濃厚な味噌に程よいニンニクとラードでコクと旨みがある王道の味噌ラーメンで美味い。
トッピングは山盛りのシャキシャキもやしと白髪ネギにコマチャ、メンマと昔ながらのしっかり目のチャーシューとバランス良い。
最後はしっかりとした味噌とラードのコクのあるスープをいただき完食。
王道の味噌ラーメン。美味でした。
今日も美味しいラーメンごちそうさまでした。