煮干中華（1500円）

蟹煮干🦀、あご、九十九里背黒🐟の淡麗煮干しラーメン🍜です
前回より蟹の風味は控えめですが程よくビターな感じもあって濃厚な煮干しの旨味に溢れてますね👍
三段仕込みの淡麗煮干ソバも食べたかった🤤