肉醤油（1400円）

ここは、ラーメン屋としては老舗の有名店です。東梅田も東大阪も行ったことあるけど、ここは初訪です。昼時ちょっと過ぎやったけどすんなり入れました。
　スープは、鶏油そこそこで鶏豚骨ガラに醤油ダレである。一口飲んでみる。チャーシューからの臭いなんか結構動物臭がするなあ。それと、醤油がいつもより薄いなあって喋ってたら、お店の人が土日の昼間は醤油変えてるんですよとか言ってました。キリッとした醤油のイメージあったのでちょっと残念でした。
　麺は、中位の太さのストレート麺である。ツルツルっとしててコシ感もあって普通に美味いなあ。
　チャーシューは、肉増しなんで豚肩ロース肉が5枚くらい入ってました。下味は控えめでレアとちゃうけど肉肉しかったです。
　総括すると、トッピングの味玉が無かって残念でした。昼やのに売り切れになったような感じとちゃうので多分作ってへんかったんやろうなあって思いました。それと、カウンターで食べるのにカバン置くカゴや棚無いし上着掛けるハンガー無いし、椅子に掛けて食べるとかってありえへんなあって思いました。その辺の気配りや環境が時代の流れに合って無くってイマイチやなあって思いました。有名店やのに残念な事でした。