牛骨ラーメン（880円）

米子名物の牛骨ラーメン。
家の近所にも牛骨ラーメンの店はあるけど、そちらは濃厚なスープに対し、本場の名店は非常にあっさり。
一口スープを口に入れると、ミネラル感あふれる牛骨の淡麗で繊細な味を感じるが、二口目以降は牛骨の風味よりも塩ラーメンのような味わいを感じる。
中細の縮れ麺はスープとよく合っている。
トッピングのもやしやチャーシューは繊細なスープを邪魔しない程度の味わい。

昔ながらのラーメンといった印象。