サムライダー
麺処 くれしづき
長野県
赤鶏白湯(1120円)
鶏白湯の連投となってしまいました。 で、久しぶりの訪店です。 今回は、辛味の効いた鶏白湯🐓をチョイスっす。 まずはスープを一口。 ラー油の辛さが丁度良いですな。 後から、濃厚な鶏出汁🐓を感じます。 豚の角煮とかに使う八角かなぁ? 独特な風味があります。 中細の平打ち麺がスープを良く絡めてくれます。 刻みネギが箸休めとなって口の中をクリアに。 で、また麺とスープを啜るんです。 替玉(180円)を追加して堪能しました。 個人的には、辛味ありの方が好みですね。 ご馳走さまでした ♪