特製しじみラーメン(大貝)（1200円）

昔から行ってみたかったお店。
雑誌や旅本などで良く見かけていたので、いつかは…と。

結論からいうと、正直…がっかり…です。
昔から写真は見ていたので、スープの色などから鑑み、シジミ感たっぷりで濃厚なエキスが出ているのかと勝手に想像していました。
実際はほぼシジミ感がなく、普通の塩ラーメンにしじみを入れました…という感じで。
これだったら昨今普通にみる、貝出汁ラーメンの店の方が…？

細縮れ麺もこれといった特長もなく。
まあ、あくまで個人の感想です。

一応名誉のために、画像よりはシジミの量はありました。麺の下に。大体10〜12粒かな。