麺や
麺や 碁飯
宮城県
牡蠣ダシ味噌ラーメン(850円)
塩らーめんを食べて美味しかったので、今回は味噌です! 塩らーめんの麺は低加水っぽいパツパツ系の麺でしたが、味噌ラーメンの方は高加水っぽいシコシコ中細麺になってて、個人的には、使い分けてる事に好感が持てます。 野菜の甘みが美味い炒めた野菜と角切りチャーシューがいい感じに味噌とダシとスープにマッチして美味い! そしてチャーシューが1枚入ってお得感! いい仕事してますね!