A.ルーメソ
YAMACHAN
大阪府
【限定】昆布水つけ麺(400g➕200 特製➕400)(1800円)
A➕ 近隣のお気に入り店さんの臨休リサーチ不足(紆余曲折)があり、初訪麺。 冷やしに定評があるお店は、技術力が高いイメージがあったので迷わず野田阪神で下車し、11時半ポールで入店。 ミネヤ食品工業の特注麺は、もの凄〜いコシがある。 和風の魚介風味➕鶏のつけ汁(多少湯掻かれたタマネギイン◎)もTYPEでした。 カウンターは奥行きが狭いので、後ろをお客さんが通るたびに小さくならなければいけなく要注意か。 この街も、魅力的な麺屋サンが沢山ありますね。