命がけラーメン
姫路麺哲
兵庫県
つけ麺姫路醤油(1080円)
姫路城近くのアーケード街にあるお店。豊中麺哲さんの直営ではないようで、こちらのオーナーは地元FMでパーソナリティとかやっておられるようです。 観光客向きメニューとも思える姫路城を模したというつけ麺。大盛400gは厳しいと思い並200gをオーダー。全粒粉ではなく玄麦を使用した褐色の中太麺に粘度のないシャバ系の醤油スープ。厚めのレアチャーシューは食べ応えがあります。きっと大盛の方がお城に見えるのかな。並だとちょっと物足りなかった一杯。