まっちぃ
ラーメン 魁力屋 西大須店
愛知県
京都漆黒醤油ラーメン(825円)
麺 かため 安定のランチ営業時間帯逃しで通し営業の魁力屋さん。 前回来た時にちょっと気になっていた期間限定のやついってみます。 これも京都ラーメンの系譜らしいですね。 濃厚ではありますが、見た目ほどの醤油からさはなく、コクがあり甘みすら感じるスープです。 後半はテーブル設置のネギ,にんにく,ラーメンコショーで味変しました。 同じくテーブル設置のたくあんがいい箸休めになります。 旨かったです。 ごちそうさま。