鶏清湯らぁめん（950円）

新橋に用事があって、その後なんとなく田町まで散歩。
ところが田町に着いたはいいものの、何となく惹かれるお店が無い。
ならば行こうと思っていたあの店と遅い時間ながら恵比寿まで足を伸ばしました。
ここで再びのところが。
お店の中は明るく、中で店員さんがウロウロしているのに表示は支度中で、気付いてももらえず。
スープ切れとかかなと思い諦めて代打を探し、辿り着いたのがこちら。
店内ツーオペですが、既に片方の女性店員が大鍋を洗浄中。
出来ることなら、そういうのは閉店後にやっていただきたいなあ・・・
まあ、それはともかく配膳されたので早速。
大方の人は白湯の方を注文するのでしょうが、清湯を。
出汁の良く出ているスープで、まろやかな塩味の中に鶏の味。
久々の村上朝日製麺も風味豊かな中細ストレート麺で、スープとピタリ。
2種の鶏叉焼もさることながら、インゲンとマッシュルームが良い仕事。
★5でも良かった気がするのですが、目の前での大鍋ホース洗浄はやっぱり残念なので割引。

ショップカードは無く、どうやらかなり前に廃止か。