つけ麺 中盛（1000円）

つけ汁は魚介の効いた粘度の高い泥系！やや甘味もあります。麺は太ストレート麺。冷水で絞められシコシコ食感。丼も冷やされています。途中から別皿の醤油ニンニク投入の味変。なかなかいける。並盛200g￥900 100g増すことに+￥100とちょっと高め