E.Yamada
麦処 八と丁
東京都
【土日限定】山形だしつけそば (塩) 大盛(1550円)
山形だしつけそば (塩) (1350円) 大盛 (200円) 鶏の旨味としじみ、蛤出汁の奥深い旨味で 塩味控えめのつけ汁にしなやかでむっちりした 食感の全粒粉中太ストレート麺です。 山形だしと昆布水つけ麺が良く合っていて 卓上の山椒油による爽やかな味変と山形だし 昆布水と無料の追い飯が絶妙の美味しさで 特につけ汁の奥深い旨味が素晴らしかったです。