ビス郎（麺200g）（1050円）

ヤサイ（もやし）、アブラ、ニンニクは別で大皿に置いてあって、ほしい分だけセルフで取るという斬新なスタイル。おかわりも随時してくださいね、と声掛けをしてくれた。最初控えめにモヤシを取ったが、後からもっとほしいなと思っておかわりをした。スープはほどよく乳化しておりなかなか味のしっかりしたもので、わりと好みだった。麺はかなり噛みごたえのある剛麺だった。