2026/5/22につるかめ一乗寺跡にオープンしたお店
QRコードを読み取って注文
メニュー表では胡麻豆乳坦々つけ麺、QRコードを読み取ったメニューではごま豆乳担々つけ麺表記
(担が正確なQRのメニューで投稿)
麺の上には豚肩ロース、メンマ、白髪ねぎ、水菜、糸唐辛子
つけ汁には、すり胡麻、万能ネギ、肉味噌
麺はつけ麺として及第点といったところです
つけ汁は胡麻の風味もしっかりあって、豆乳でまろやかなスープ
普通に美味しいけど、辛さも痺れもほぼ無し
卓上にはにんにく酢、粗挽き胡椒、一味、山椒があるのである程度調整はできるけど、ラー油も欲しいところですね
あと肉味噌ももう少し多めに入れて欲しい