特製カプチーノラーメン（1500円）

パークホテル京都内のOike Caféで、昨年9月末に閉店された八ノ坊（八ノ家）@円町で提供されていたラーメンがいただけると訊いて気になっていた
7月上旬からブレオープン、8/24にグランドオープンされています

烏丸御池の北西角から御池通を西へ
衣棚通り北東角に立つパークホテル京都1Fの御池通に面した明るい店内
ホテルのロビーとの一体感がある落ち着く空間
こんなゴージャスな雰囲気で、ラーメンがいただけるなんて

好きな席に座り、メニューの表にある「特製カプチーノラーメン（1,500円・税・サービス料込）」を注文

店員さんが来たる一杯を配膳してくれる
おぼんには、八ノ坊の豚だくカプチーノがのり、紙ナプキン、レンゲ、箸がのる

濃厚な豚骨スープにカプチーノのような泡をのせた、京都の泡系ラーメンの元祖と言える「HACHINOBO」のカプチーノラーメンとの謳い文句どおり、見た目は八ノ坊（八ノ家）の豚だくカプチーノ

低温調理鶏胸肉（3枚）、低温調理豚肩ロース（3枚）、極太メンマ、味玉（半個×2個）、刻み玉ねぎがのる

まずスープをいただくと、濃厚な豚骨スープがバーミックスで泡立てられ、シャクシャクとした刻み玉ねぎとあいまり、甘さも感じられて旨い！
添えられた高菜もいい

麺は、麵屋棣鄂製多加水手揉み風縮れ
濃厚なスープが絡んで大満足
インバウンドはもちろん、ビジネスパーソンに人気間違いなし
他の麺メニューもぜひ食べておきたい