醤油ラーメン 味玉（750円）

今日は醤油の気分
厨房は綺麗に整頓されていて、機器類も綺麗にしてあります。仕事の丁寧さがラーメンにも出ています。えぐみや雑味がなく、鶏と魚介喉の旨みたっぷりのスープがコロコロ転がるように通り過ぎます。ハルユタカを使った麺は、醤油の香りに負けず、良い香りです。
最初から最後まで大変美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。