• 冷やしらーめん(730円)

  • +Aセット(ご飯&漬物)無料

    鶏ガラをベースにした醤油味のスープは
    冷た過ぎず、風味やコクも豊かで
    塩味も控えめ目なのでお出汁のような
    「飲めるスープ」仕立て。

    合わせる細縮れ麺は冷やし特有の硬さとコシで
    啜るたびに口中を跳ねる様は心地よい(涙)

    肉にくしい鷄チャーシューは炙られ香ばしく、
    これに卓上のコチュジャンを少々。
    これまた良い味変になるし、ご飯もススムもの。

    極太の木片メンマはさっくりした食感で好来を彷彿し、白髪ネギは程よく食をリセットしてくれる。

    丼が無くなりかけたらスープを茶碗の白飯に、 
    ヒタヒタになるくらいまで注ぎ入れ、サラサラと茶漬け風。

    温かい白飯と程よく冷たいスープの
    コントラストがまた面白い。

    自身9シーズン目のこのラーメン。
    何度いただいてもオレに、新鮮な美味いを与えてくれる(涙)