鴨油とエシレバターの油そば（1150円）

黒舞茸+100円

北浦和で東にかねかつあらば、西に呉田ありと勝手に呼んでる実力店。

よく混ぜて醤油とバターと鴨油のコクが絡み合うタレと全粒粉入りの平打ち太麺の風味と食感が抜群。
鴨チャーシューや追加した黒舞茸も絶妙。