醤油中華（900円）

久々のまるさん。
ソルトジンジャー中華を食べてみたかったが、本日はワンオペ営業のためめっちゃ時間かかるとのことで、醤油中華のチャーハンセットを注文。
店内には常連さんが多く、食べ終わった丼の片付けを手伝っていた。
大変やな、ワンオペ。

初訪時にも頂いた醤油中華は、オーソドックスな出で立ちながらも甘みが強くコクがあって美味。
熱々の醤油スープに、加水率高めな縮れ細麺がよく合っている。
セットのチャーハンも味、ボリュームともに申し分なし。
お腹いっぱい。ごちそうさまでした。

会計時、スタンプカードを貰ったが、まだ3回しか来てないのに店主が私のことを覚えていてくれたようで、過去訪問分のスタンプも押してくれました。
こういうの、嬉しいよね。ありがとうございました。