特製野菜味噌ラーメン（1150円）

新潟五大ラーメンをもう一つという事でラーメン東横へ。
食堂を思わせる広々とした店内にはサインがずらり。
ビールで乾いた喉を潤しながら注文したのは特製野菜味噌ラーメンニンニクトッピング。
最初から割り用のスープも提供されるぐらい濃厚な味噌スープは味噌特有の甘さを感じつつ、飲む程に癖になっていくタイプで柔らかめに茹でられた太麺との相性が良い😋