中華そば(並)（650円）

毎日限定30食、幻といわれるラーメン屋さん。博多から高速バスで1時間。

10時頃オープンとのことだが、水曜の9:34着で先客2人待ち。
程なくして店主の方が早目に暖簾を出してくれた。

豚の清湯スープは臭みもなくスッキリ。
東京から来たと話したら店主の方がチャーシューをサービスしてくれました。
ありがとうございます。

チャーシューから塩分が出て、初めは少し薄く感じたスープが最後は濃く感じてちょうどいい。食べ進めるうちに味の変化を楽しめる。

麺は福岡にしては柔らかめの茹で加減。
でもコシはある。

また食べたくなる美味しいラーメンだった。ご馳走さまでした♪

退店時10:15には6人待ちでした。