2019年7月Openの渋谷の新店。
1968年創業で50年以上の歴史を持つ
渋谷のソールフード「亜寿加」が2018年
の11月に惜しまれつつ閉店。
その「亜寿加」の元店長がファンの期待
に応えて場所を変えて復活。
本日2度目の訪問でパイクー坦々つけ麺を注文。
ライス1杯無料なので併せてお願いした。
つけ汁は胡麻と酸味が効いていてそこに
辛味も加わり濃厚で美味い。
具は水菜とメンマにカリッとしたカレー
風味のパイクーはつけ汁に絡めて食べても
美味いしライスと一緒に食べても美味い。
麺はツルっとした中太麺で喉越しも良く
つけ汁との相性も良い。
冷やしメニューもあるので次は冷やしを
食べに行きたいと思う。
大満足でした。