[数量限定] 炙り厚切り豚バラチャーシューの中華そば（1100円）

＋味玉(150円)
＋🈂️ランチタイムサービスライス

2025年3月のオープンから1年超
名古屋・丸の内で朝ラー営業を売りにしつつ、元イタリアンシェフの作るラーメンで昼夜の営業までしている「麺や達也」さんへ初訪問🍜

オフィス街のランチ需要を、なんとか取り込めている様子ではあるが、時間帯によっては厨房前のカウンター席ではなく、厨房の見えないテーブル席への案内となるため、人名が店名の割には店主の顔や所作はもちろん見えず、気配さえ感じづらい店内レイアウト💧

それはともかく、新たな限定メニュー告知が気になっての初訪問🆕ラーメン業界では一旦下火になった気がする「厚切りチャーシュー」がのった中華そば🍜

スープについて若干、食べ慣れない味わいへの違和感はあったが、チャーシューの厚さと炙り具合と食べ心地がとても良かった。

もはやノスタルジックチャーシューとも思えるが、今回は期待以上の厚切り感であった✨

#麺や達や
#丸の内のラーメン
#インバウンド対応