つけ麺／醤油スペシャル（1280円）

麺大盛り ＋100円 合計400g

ビリケン以来の夫婦ラー活😊
コロナ禍で酒が飲めないので、
ラー活に力が入ってます😄
ちなみに私は飲めないです🥵

開店15分前、先待ち2人で
開店時には、後続10人以上。
退席時は20人待ちと、人気さが
伺えるお店です。

1回転目の着席、ラーメンは
本日取り扱いがない為、つけ麺
と混ぜそばの二択・・つけ麺決定！

店内ジャスが流れてて、とてもお洒落
な雰囲気。サッカーファンの様で、
サッカー選手等の、掲示が多く目に付く。
奥には、全粒粉の自家製麺が山の様に
積んであり、オーナーのこだわりを
感じます。
ブログによると、化学調味料不使用と
の事、自然な味を期待させます。
ワンオペの為、2人又は3人辺り10分
でしょうか。
こだわって製作している感満載🤫
20分後に着丼🤤

スペシャルだけあり、トッピングが充実
してます！よく見たらスープにも🐷が！
海苔も磯の香りがして、美味しかったで
す、こだわりを感じます🤔
まずは一口、魚介、豚骨のコラボした
エグミの無い優しい口当たりのスープが
太麺に絡みとても美味しいです。😆
400gがあっという間ですね👍

🐔🐷チャーシューどちらも美味しく、
スープ無しでも👊👍
つけスープを絡めると美味しさ⤴️⏫
🥚も黄味トロトロで美味し〜。

途中、辛スパイスや胡麻、胡椒、レモン
を投入し味変を楽しみつつ頂きました😋

最後に割スープにて程よい濃さにして
やっぱり完飲完食！！！
こんなに食べたのに、胃もたれもなく、
とても、さっぱりした優しいつけ麺ですね。

リピ確ですね👍👍👍
混ぜそば、ラーメンも食べてみたい！
ご馳走様でした。