• 檸檬とお出汁の冷やかけそば(980円)

  • 禁断の連食! 最終日なので許されるでしょう。流石に少なめにしていただきましたが。
    気になりつつも「冷たい系、しかも檸檬か……。どんなもんじゃろ」との心持ちで食べたんだけど、いや美味いなコレ! 思っていた以上に檸檬がいい仕事をしてる。ただ添えられてるだけじゃなしに、しっかりとお出汁に酸味を加えていて、これが出汁の旨味を保ちつつの素晴らしい清涼感。腹パンではあるのだけど、この一杯はデフォ量でも苦もなくいけた気すらする。レンゲの胡麻油がまた良い感じのコクと旨味。味変具合としてもなかなかの度合で良き、良き。