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麺屋 ひろまる 福光本店
富山県
濃厚エビ豚骨ラーメン(850円)
濃厚な豚骨と濃厚なエビの旨味がぶつかり合うのではなく正にマリアージュしている。 濃厚だけれど後口はあまり残らず潔い印象。 エビ好きには物足りないかもしれないが僕にはちょうど良い味でした(^^)