博多流とんこつラーメン（820円）

イオンモール宮崎にて。さらりとしているのに、濃厚でリッチなうま味。独自の「熟かさね製法」で、味に何層もの深みを実現。特注のスープ釜でたっぷりと18時間炊き、丸1日低温熟成させて仕上げ、シルクのようになめらかで、まろやかな味わいの一風堂のベースとなるとんこつスープ(HP引用)に細ストレート麺。チャーシュー２枚、もやし、キクラゲ、輪切りネギ。炒りごま、小袋入りの紅生姜とともに。美味しく頂きました。ご馳走様でした！