愛知県知立市のラーメン福さんへ。9度目の訪問。
3週間ぶりですw
ラーメン600円を麺硬めで!
ネットを見てたら普通でもモヤシはスーパーなどで売ってる1袋以上だとか!
スープは背脂が溶け込んだ表面が白く濁った旨味たっぷり、いい塩梅。
先ずは無心にモヤシを!
ラーメンタレとニンニクの効いたスタミナ辛子を入れて頂きます。
細いモヤシは臭みもなくシャキシャキで旨い!
麺はやや低加水系のパッっとしたストレート麺で、ホンマこの麺好きです。
モヤシの下に隠れてる薄切りチャーシュー!
いつもの満足感!
旨いー!
御馳走様でした。