今日のお昼は都賀のガジュマルさんへ。
駅前のコインパーキングに車を駐めて徒歩3分程で到着。
過去に担々麺、ラーメンといただいて、そのポテンシャルの高さに唸ったお店。
期待に胸を膨らませ、未食のつけ麺850円をお願いしました。
普通のラーメン丼とほぼ同じ口径の大きな器にたっぷりのスープと、なんと焼き石❗️
麺の器は大きなチャーシューが2枚、覆い被さっています。
麺だけをいただけば、東池袋大勝軒を彷彿させるモチパフの自家製麺。
スープはクラシカルな正統派醤油スープ。
これは箸が止まりません❗️
後半、お酢を入れてみましたが、これもまたドンピシャ🙆♂️
焼き石のおかけで、冷水で締めた多めの麺も最後まで熱いスープでいただくことができました。
ハードル高めの期待値を軽々と超えた一品。
ボリューミーなメニューも多く、腹ペコさんにもオススメです🤗
谷津から都賀に戻られて、今月で丸2年。
是非これからも応援したいお店です。
めっちゃ美味しかったです❗️
ごちそうさまでした‼️