• つけ麺(850円)

  • 今日のお昼は都賀のガジュマルさんへ。
    駅前のコインパーキングに車を駐めて徒歩3分程で到着。
    過去に担々麺、ラーメンといただいて、そのポテンシャルの高さに唸ったお店。
    期待に胸を膨らませ、未食のつけ麺850円をお願いしました。
    普通のラーメン丼とほぼ同じ口径の大きな器にたっぷりのスープと、なんと焼き石❗️
    麺の器は大きなチャーシューが2枚、覆い被さっています。
    麺だけをいただけば、東池袋大勝軒を彷彿させるモチパフの自家製麺。
    スープはクラシカルな正統派醤油スープ。
    これは箸が止まりません❗️
    後半、お酢を入れてみましたが、これもまたドンピシャ🙆‍♂️
    焼き石のおかけで、冷水で締めた多めの麺も最後まで熱いスープでいただくことができました。
    ハードル高めの期待値を軽々と超えた一品。
    ボリューミーなメニューも多く、腹ペコさんにもオススメです🤗
    谷津から都賀に戻られて、今月で丸2年。
    是非これからも応援したいお店です。
    めっちゃ美味しかったです❗️
    ごちそうさまでした‼️